鶏肉需給の要約と最近の動向

◎鶏肉

　引き続く生産減少により堅調な鶏肉価格

・　63年度以降横ばいで推移した鶏肉の生産は、2年度はわずかに前年を下回り
　（前年度比98.9％）、3年5月も4月に引き続き減少傾向で推移した（前年同月比
　95.4％）。

・　おおむね前年並みにとどまった2年度の輸入は、業務用、外食等の需要が好調
　なことから、4月に引き続き5月も大幅に増加した（前年同月比132.9％）。

・　卸売価格は元年度以降から上昇に転じ、3年5月も引き続き強含みとなった（前
　年同月比111.3％）。

・　なお、消費量は、在庫の取りくずしもあって、5月も4月と同様前年並みとなっ
　た（前年同月比99.7％）。

元のページに戻る