鶏卵需給の要約と最近の動向

◎鶏卵

　堅調な鶏卵価格に若干のかげり

・　2年度の鶏卵の生産は、飼料の値上げ等もあって前年を下回った。しかし、3年
　に入り前年を上回る伸び率で推移し、5月も前年同月比104.4％となった。

・　輸入は総輸入量の2〜3％とわずかであるものの、増加傾向で推移している。

・　卸売価格は、2年度前半の生産減少の影響等から高水準となり、その後の生産
　の増加にもかかわらず堅調に推移し、5月の卸売価格は240円／kg（前年同月比11
　5.4％）と前年同月を上回っている。しかし、3月以降価格は軟調となっている。

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