鶏卵需給の要約と最近の動向

◎鶏卵
　生産増にもかかわらず堅調な鶏卵価格

・　2年度の鶏卵の生産は、飼料の値上げ等もあって前年を下回った。しかし、3年
　に入り4ヵ月続けて前年を上回っている（3年4月前年同月比104.7％）。

・　卸売価格は、年度前半の生産減の影響等から高水準となり、その後生産増にも
　かかわらず堅調に推移している（3年4月252円／kg、前年同月比131.9％）。

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