鶏肉

６月の消費はかなり増加

　４年６月の推定出回り量（消費量、骨付き肉ベース）は、148,376トンとなり、
前年同月をかなり上回った（対前年同月比107.2％、図１）。特に、輸入品の推定
出回り量は、対前年同月比134.8％（34,066トン）と大幅に上回った。

　なお、５月の家計消費量は、ほぼ前年並みの101.3％であったが、３年１月以降
好調だった調理品、半調理品の業務用等及び加工品需要は、前年同月比98.0％と前
年を下回った。


前年並みの生産量

　６月の生産量（骨付き肉ベース）は116千トン（農林水産省食肉鶏卵課推計、対
前年同月比101.7％、図２）となり、前年並みとなった。

　また、農林水産省統計情報部によると７月、８月、９月のブロイラー用ひな出荷
羽数の見通しは、それぞれ対前年同月比98、96、102％の見込みである。


大幅に増加した輸入量、在庫も高水準

　６月の輸入量（骨付き肉ベース）は、35,174トン（対前年同月比118.1％）と大
幅に増加した（図３）。

　一方、６月の推定期末在庫は84,248トンで対前年同月比155.3％となり、増加傾
向で推移している（図４）。そのうち、輸入品在庫量は対前年同月比160.5％、国
産品在庫量は、量的には少ないものの対前年同月比128.1％となっている。


卸売価格は弱含み

　６月のもも肉、むね肉の卸売価格（東京、中値）は、それぞれ552円／kg、373円
／kgとなり、７月の速報値では、梅雨明け後の末端消費の減退等により、それぞれ
507円／kg、342円／kg（対前月比は、それぞれ91.8％、91.7％）と弱含みで推移し
ている。

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