目 次
肥後のあか牛(褐毛和種)活性化戦略
(熊本県農政部畜産課 参事 高野敏則)
○中央畜産研修施設通信
○海外の養豚と輸入豚肉事情
(三菱商事株式会社 畜産部 矢島章弘)
輸入自由化2年目を迎えた牛肉の需給動向
(企画情報部 企画課長 渡部紀之)
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