鶏卵

堅調な消費量

　4年4〜6月の3ヵ月間の推定出回り量（消費量）は664千トンで、前年をわずかに
上回った（対前年同期比101.4％、図1）。

　6月の家計消費量は、対前年同月比101.9％となり4月以降前年を上回って推移し
ている。


前年をやや上回る生産量

　4年4〜6月の3ヵ月間の生産量は653千トンとなり、前年をやや上回った（対前年
同期比102.2％、図2）。

　一方、採卵用ひなえ付け羽数を季節調整済み値でみると、3年夏以降から減少傾
向で推移していたが、ここへきて底を打つ様子をみせている（図3）。

　また、農林水産省統計情報部によると、8、9、10月の採卵鶏ひな出荷羽数の見通
しは、それぞれ対前年同月比86、92、93％と見込まれている。


低迷し続ける卸売価格

　4年7月の卸売価格（東京平均）は、6月に比べ3円／�s値を下げ、144円／�s（対
前年同月比67.6％）となった（図4）。この鶏卵価格の低迷を受けて、(社)全国鶏
卵価格安定基金と(社)全日本卵価安定基金は、価格補てんを決定しており、補てん
価格は41円／�sとなっている。

　なお、8月の卸売り価格は、気温の高い日が続き末端消費の伸び悩みもみられた
が、全国液卵公社の買人れが8月3日から行われたこともあり、全農の東京M規格平
均価格（速報値）は、前月と同じ137円／�s（対前年同月比64.6％）となった。

　また、8月も、補てん基準価格を下回るため、3月から6ヵ月連続して補てんが行
われることが決定されている（補てん価格は46円／�s）。

元のページに戻る