目 次
新しい食料・農業・農村政策の方向と今後の畜産政策
(農林水産省畜産局畜産総合対策室)
豚肉の生産加工、流通、小売について
(神明畜産梶@代表取締役社長 高橋昭義)
卸売市場の目指すべき方向U
(大阪市食肉市場梶j
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