◎地域便り
| この「地域便り」では、北海道、岩手県、群馬県、宮崎県及び鹿児島県の協力を得て、地域における畜産の新しい動き、先進的な畜産経営の事例等を紹介してます。 |
酪農家のサイドビジネス
（愛知県 渡辺 則治）
愛知県名古屋市に隣接する瀬戸市郊外に位置するＭ牧場は､ 経産牛40頭規模で
愛知県のごく平均的な酪農家である｡ 最近､ 牛舎に隣接する資材置場を改築して
約400羽の名古屋コーチン (名古屋種) の飼養を始めた｡
愛知県特産で卵肉兼用種の名古屋コーチンは､ 愛知県畜産総合センター種鶏場
から供給されており､ 同場には卵用タイプ､ 肉用タイプ及び大型肉用タイプの３
系統が保有されている｡ 卵用タイプは産卵率65％程度で､ 他の地鶏に比較すると
相当高く､ 県では､ 更に産卵性能の向上に取り組んでいる｡
Ｍ農場では名古屋コーチンのヒナ導入､ 生産等の相談に応じている地元の農業
改良普及所と販売作戦を練った結果､ ｢さんごく一の卵 三国山のたまご｣ の名称
(三国‥地名) を付け､ 工夫を凝らしたチラシを作成し､ １ネットに入れて販売し
ている｡ 価格は､ １個45円で近くの乗馬クラブのお客さんに直接販売するほか､
農協をとおして販売もしており､ 人気が高く常に品切れ状態のため､ 増羽する準
備をしている｡
酪農をとりまく厳しい環境の中､ 小規模ながら養鶏部門を新たに導入したＭ氏
は､ ｢研究意欲も旺盛でとなり､ 日常生活に刺激が生まれ､ 家族やパートさんの会
話も活発になって酪農部門の経営意欲も増してきた｡ ｣ と語っている｡
元のページに戻る