◎地域便り


牛乳を使った特産品の開発

鹿児島県 本山夕起子

 鹿児島県姶良 (あいら) 郡霧島町は、 南九州唯一の霊峰高千穂の峰を中心に神

秘的な霧島連山と豊富な温泉を有し、 農業と観光の共存を目指した取り組みを展

開している。 



 霧島町には古代神話や祭事など日本文化のルーツを訪ねることのできる 「神話

の里公園」 があり、 公園内に 「ほっと霧島館」 が平成7年7月にオープンした。 

ここは、 地域農畜産物などを活用した加工品の販売店やその食材を利用したレス

トランとなっている。 



 この 「ほっと霧島館」 でブルーベリーと牛乳で作った地域特産品としてのアイ

スクリームが販売されている。 町内産の牛乳と町内で現在1. 3ha栽培されている

ブルーベリーを活用し、 乳業メーカーに開発を委託して商品化された。 販売価格

は120mlで200円と少々高めではあるが、 無脂固形分8.0%、 乳脂肪分10.0%にブ

ルーベリーの自然な味が活かされ、 なかなか好評である。 商品名は 「霧〜夢 (き

り〜む)」 と命名されている。 



 【町内産の牛乳とブルーベリーをたっぷり使った
アイスクリーム「霧〜夢(キリーム)」】  今後も町内産の農畜産物を活用した地域特産品の開発により、 農業の活性化と 観光振興のための目玉商品作りに役立てることとしている。 霧島にお越しの際は、 「神話の里公園」 で日本文化のルーツに触れたあと、 おいしいアイスクリームを 賞味してはどうでしょうか。   「ほっと霧島館」   鹿児島県姶良郡霧島町田口2583−22   TEL:0995−57−1711 定休日 月曜日
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