11月の主要５都市の総入荷量 前年同期をわずかに下回る
11月の主要５都市の総入荷量は､ ３万２千388トン (▲2.6％､ 図１) と前年同
期をやや下回った｡
今後の生産指標となる11月の採卵用めすのひなえ付け羽数は､ 842万４千羽と４
カ月連続で前年同月をわずかに上回った (1.0％)｡ 農林水産省統計情報部は採卵
用めすのひな出荷計画について､ 前年同月に比べて､ 12月98％､ １月100％､ ２月
93％と見ている (12月上旬聞き取り)｡
11月の輸入量 前年同月をかなり下回る
11月の鳥卵類の輸入量は､ ８千797トン (▲9.8％､ 殻付き換算) と前年同月をか
なり下回った (図２)｡ 輸入品目別にみると､ 年末需要向けの主に菓子・ケーキ類
の原料及び練製品のつなぎ材料にされる卵白は1, 550トン (14.8％､ 実数) と大幅
に上回ったものの､ マヨネーズの原料等に使用される液状卵黄は847.8トン (▲19.7
％､ 実数) と前年同月を大幅に下回った｡
11月の卸売価格 ３か月連続で200円を超える
11月の卸売価格 (東京､ 全規格平均) は､ 冷え込みの本格化から､ 鍋物需要など
の消費が好調だったことから､ 214円／kg (15.7％) と前年同月をかなり大きく上
回り､ ３か月連続して200円／kgを超えた (図３)｡ このため､ 前月に引き続いて鶏
卵価格安定対策事業による補てんは行われなかった｡
12月の卸売価格は､ 年末の最需要期に向けての引き合いが非常に大きかったこと
から､ 下旬には年初来最高の260円／kg (東京・M) となった｡
今月のトピックス
−175円でスタートした今年の卵価−
今年の鶏卵市場は､ 昨年の初値150円／kgに比べて25円高の175円／kg (東京・M)
でスタートした｡ 昨年は９月以降､ 200円を超える相場が続き､ 年末には260円／kg
と平成３年10月の270円／kgに次ぐ高値で終えたが､ 今年の卵価がどうなるのか注目
される｡
元のページに戻る
月報「畜産の情報(国内編）の目次に戻る