トピックス/乳用牛飼養頭数は2. 4%減、 育成牛で目立つ減少
9月の生産量−695, 054トン (▲0. 7%)
・7、 8月と増加の後、 前年同月をわずかながら下回る
・北海道は前年同月を1.6%上回ったが、 都府県は前年同月を2.3%下回る
・4〜9月累計では0. 3%減
北海道:9月は26.5kg (0.8%)
都府県:9月は25.2kg (▲0.8%) 、 10月は25.5kg (▲0.4%、
速報値)
・北海道は、 前月に続き前年同月をわずかに上回る
・都府県は、 7年6月以降2年3カ月ぶりに前年同月を下回る
9月−461, 244トン (1. 5%)
・4カ月ぶりに前年同月を上回る、 4〜9月累計では0. 5%減
・牛乳の生産が伸びず低調である一方、 乳飲料及びはっ酵乳の生産は好調が続く
・加工乳は、 前月、 1年9カ月ぶりに前年同月を下回った (9年2月はうるう年
調整後3.5%増) ものの、 9月は75,182kl (4.4%) と持ち直し、
4〜9月累計でも1.6%増
9月−365, 869kl (0. 1%)
・8年7月以降、 1年2カ月ぶりに前年同月をわずかながら上回る
・4〜9月累計では、 2. 4%減
9月の乳飲料−114, 121kl (17. 1%)
はっ酵乳−49, 963kl (11. 0%)
・健康志向、 栄養強化タイプ等を中心としたメーカーの積極的な商品開発等を背
景に、 一貫して前年同月を上回って推移
・乳飲料は、 前月、 10カ月ぶりに伸びが1桁に落ちたが、 9月は17.1%と
大幅に回復、 4〜9月累計でも14. 2%と2桁の伸び
9月−224, 703トン (▲4. 6%)
・生乳生産量がわずかに減少し、 優先的に仕向けられる飲用牛乳等向け処理量が
わずかに増加したことから、 乳製品向け処理量はやや減少
・生クリーム等需要拡大事業の効果等から生産量が伸びてきたクリームは、 5,
446トン (1. 1%) で、 伸びが急速に鈍化
・先月まで4カ月連続で2桁の伸びを示した直接消費用ナチュラルチーズの生産
量は、 1, 060トン (8. 4%) と、 伸びが鈍化
9月の生産量−13, 040トン (▲0. 8%)
・4〜9月の累計生産量は、 3. 5%減
・事業団は、 9年度カレントアクセス分として17,077トンを輸入、 7月ま
でに売渡しを完了、 また、 9月10日に入札を実施した1万2千トンの緊急輸
入分のうち、 10月30日に7, 775. 6トンの売渡入札を実施、 全量落
札
・推定出回り量は16,400トン (▲7.1%) 、 推定期末在庫量は42,3
00トン (18. 8%) で前月よりも3, 400トン減少
9月−13, 729円/25kg (1. 6%)
・8年度に引き続き、 4月以降安定指標価格を5%程度上回って推移
・9月は7、 8月と同価格で、 前年同月を1.6%上回り、 安定指標価格 (13,
090円/25kg) を4. 9%上回る水準
9月の生産量−5, 165トン (▲0. 5%)
・4〜9月の累計生産量は、 0. 7%減
・推定出回り量は6,100トン (▲2.9%) 、 推定期末在庫量は27,40
0トン (▲7. 7%) で前月よりも1, 000トン減少
9月−992円/kg (4. 0%)
・8年2月、 3月の947円/kgを底に値を戻し、 在庫水準が前年より1割前後
低いこともあって、 8年9月以降9年4月まで一貫して上昇傾向
・4月以降5カ月連続で同価格であったが、 9月は1円上げ、 前年同月を4.0
%上回り、 安定指標価格 (965円/kg) を2. 8%上回る水準
乳用牛飼養頭数は2. 4%減、 育成牛で目立つ減少
農林水産省が公表した 「乳用牛の飼養動向」 によると、 今年8月1日現在の乳
用牛飼養頭数は1, 877千頭 (▲2. 4%) で、 前年よりも47千頭減少し
た。
経産牛は1, 200千頭 (▲1. 8%) で、 そのうち搾乳牛は生乳生産の確
保等から1, 026千頭と1. 3%の減少にとどまった。
一方、 未経産牛は交雑種 (F1)の生産が増加したことに伴い搾乳向けの出生め
す子牛が減少したこと等から、 677千頭 (▲3.6%) と減少が目立つ (図1
1) 。
北海道と都府県に分けて年齢別飼養動向を見ると、 北海道では2歳が1.1%
増となったものの、 2歳未満では1.3%減、 3〜8歳で1.5%減となってい
る。
都府県では、 2歳未満が6.2%減、 2歳が7.6%減、 3〜8歳が1.9%
減で、 これからの生産を担う育成牛の減少幅が大きくなっている。 なお、 9歳以
上ではいずれも前年並みとなっている (図12) 。
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