| 鶏 卵 |
| 鶏 卵 |
１２月−８,２７９トン (▲１０.０％) ・生産量の減少等から､ 前月に引き続き前年同月を下回る｡ ・今後の生産指標となる１２月の採卵用めすのひなえ付け羽数は､９,０６６千羽 (３.５％) と前年同月を上回る｡
９年度 (４〜１１月)−６７,８５４トン (▲８.５％) ・円安の影響や加工需要の減少等から前年同期を下回る｡
１２月−２１９円／ｋｇ (▲２０.４％､ 東京・Ｍ) ・最需要期であるにもかかわらず､ 業務・加工向け手当てが極端に振るわなかっ たこと等から､ 前年同月を下回る｡ ・１２月の標準取引価格は２１２.６３円／ｋｇ､鶏卵価格安定対策事業による補 てんは５カ月連続してなし｡ １月−１５６円／ｋｇ (▲１２.８％)
| トピックス |
日本の鶏卵消費量は高水準
日本の１人１年当たりの鶏卵消費量は､ ３３７個とイスラエルに次いで世界で も高水準にある｡ これは､ 主要先進国の中で一番少ないイギリスのほぼ２倍となっている｡ 他国 が減少傾向にある中で､ 日本では価格の安定した栄養価も高い鶏卵の消費は引き 続き増加傾向にある｡
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