９月−24,379トン（▲18.3％）
・12年４月以降、ほぼ前年同月を下回って推移。９月はBSEによる出荷繰延の影
響から大幅に下回る。
・13年度累計では5.0％減。
・枝肉重量は、わずかに増加。
９月の和牛−36,004頭（▲20.2％）
乳牛−47,951頭（▲19.6％）
・和牛は、去勢、めすともにおおむね前年同月を下回って推移。
・乳牛のうち、去勢は12年４月以降、一貫して前年同月を下回る。めすも減少傾
向で推移。
・９月はBSEによる出荷繰延の影響から、大幅に前年同月を下回る。
９月−59,175トン（▲10.0％）
・冷蔵品は2.7％、冷凍品は15.6％ともに下回る。
・13年度累計では、8.5％減。うち冷蔵品は2.4％減、冷凍品は13.9％減。
輸入見込数量（事業団調べ）
９月の米国産−28,627トン（▲13.0％）
・冷蔵品は1.4％増、13年度累計では4.6％減。
・冷凍品は20.5％減、13年度累計では23.7％減。
豪州産−27,629トン（▲6.5％）
・冷蔵品は6.4％減、13年度累計では1.1％減。
・冷凍品は6.5％減、13年度累計では0.5％増。
９月−78,120トン（▲13.3％）
・国産品は、と畜頭数、枝肉生産量が減少したことから18.3％減。13年度累計
では3.6％減。
・輸入品は、輸入量の減少を受けて11.0％減。13年度累計では0.7％減。
・合計では13年度累計で1.6％減。
９月−195g／人（▲21.0％）
・９年12月以降、消費支出が低迷する中で、おおむね前年同月を下回って推移。
・９月はBSEの影響から大幅に下回る。
・10月の食肉の購買動向（POS情報）を見ると、BSEの影響から牛肉は引き続き
前年同月を大幅に下回ったが豚肉、鶏肉はともに大幅に上回る（巻末資料参照）。
９月−98,453トン（▲15.2％）
・６カ月連続で前年同月を下回る。
・国産品は14,548トン（▲4.5％）。
・輸入品は、６カ月連続で前年同月を下回り83,905トン（▲16.9％）。
９月−1,026円／kg（▲7.8％）
・BSEの影響で値を下げ、24カ月ぶりに前年同月を下回る。
10月−741円／kg（▲33.5％、速報値）
９月のＡ5−2,252円／kg（▲5.7％）
・10年10月以降おおむね弱保合いで推移。
Ａ3−1,371円／kg（▲7.0％）
・12年10月以降はおおむね前年同月を上回って推移してきたが、９月はBSEの影
響でかなりの程度下回る。A2は11年10月以降おおむね前年同月を上回って推移
してきたが、９月はBSEの影響で5.9％下回る。
10月のＡ5−2,151円／kg（▲11.4％、速報値）
Ａ3−1,208円／kg（▲18.7％、速報値）
・BSEの影響でかなり大きく下回る。
９月の乳去勢Ｂ2−577円／kg（▲27.7％）
・13年５月以降前年同月を下回って推移。９月はBSEの影響で大幅に下回る。
Ｆ１去勢Ｂ3−1,134円／kg（▲8.3％）
・６ヵ月ぶりに前年同月を下回る。
10月の乳去勢Ｂ2−355円／kg（▲51.2％、速報値）
Ｆ１去勢Ｂ3−907円／kg（▲25.7％、速報値）
９月の米国産冷蔵リブアイロール2,080円／kg（23.5％）
・10カ月連続で前年同月を上回る。
豪州産冷蔵グラス・フルセット−556円／kg（42.9％）
・９カ月連続で前年同月を上回る。
９月の頭数−30,175頭（5.5％）
・12年度はおおむね前年同月を上回って推移。13年4月以降、４カ月連続で下回
ったが、９月は５ヶ月ぶりで上回る。13年度累計では1.6％減。
９月の価格−369千円（▲3.9％）
・10年９月以降、おおむね前年を上回って推移してきたが、13年５月以降５ヵ月
連続で前年同月を下回る。
９月の価格−283千円（19.4％）
・12年９月以降、13カ月連続で前年同月を上回る。
９月の子牛価格−84千円（16.6％）
・12年１月に28カ月ぶりに前年同月を上回り、以降21カ月連続で上回る。
ヌレ子価格−33千円（5.3％）
・30カ月連続で前年同月を上回る。
９月の子牛価格−211千円（21.6％）
・枝肉価格の低下、取引頭数の増加等から低下したが、１２年３月に３１カ月ぶ
りに前年同月を上回る。以降19カ月連続で上回る。
ヌレ子価格−110千円（24.3％）
・子牛価格の低下、取引頭数の増加等から、低水準で推移していたが、11年11月
以降は前年同月を上回って推移。
平成13年１〜３月−31.1％
・北海道16.3％、都府県42.8％
平成13年４〜６月−30.9％（中間集計）
・北海道16.8％、都府県42.0％
・乳用牛への黒毛和種の交配状況は、全国平均は増加傾向で推移していたが平成
10年７〜９月の39.0％を最高に減少傾向になった。
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