鹿児島県／加治佐 修
鹿児島県民の畜産業に対する理解を深めるため、平成13年９月から毎月29日 （２月は９日）を｢かごしま畜産の日｣と定め、畜産農家における環境美化・衛生 強化運動と販売促進キャンペーンを実施し、地域と調和のとれた、住民とふれあ い共生する畜産経営の確立を目指している。以下その取り組みを紹介する。 １ 実行委員会の設置 県農政部を中心に、市長会、町村会、県畜産会、JA県中央会、JA県経済連、食 肉処理・加工工場等の畜産関係機関・団体・食肉販売所、観光連盟、調理師会、 マスコミ等の47団体で構成され、具体的な実施内容・事業推進方法について検討 し実施していく。 ２ 広報活動 ｢かごしま畜産の日｣が広く県民に愛され、各種の活動が円滑に推進できるよう に、あらゆる広報媒体(新聞、テレビ、ラジオ、広報誌、インターネット等)を活 用したPR活動を行う。 ３ 環境美化・衛生強化運動 畜産農家は｢環境美化｣に取り組み、地域社会と調和のとれた環境保全型畜産経 営を目指すとともに、食肉処理場・牛乳工場等の関連施設は｢衛生的な処理・加 工｣に積極的に取り組むことで、県民に｢畜産に対する理解｣と併せて消費者に｢県 産畜産物の安全性｣を広報する。 ４ 畜産物販売促進キャンペーン 安心・安全な畜産物の供給に努めるとともに、県畜産物の消費促進のために、 のぼり・ポスター等の作成や消費拡大キャンペーンを実施する。 ５ 推進大会の開催 ｢いい肉の日｣にちなんだ11月29日に、推進大会を開催し、｢かごしま畜産の日｣ 創設宣言や記念講演、功労者表彰等を実施する。 本県の畜産は、わが国有数の畜産県として発展し続けているが、これまで、や やもすると生産者サイドだけで進められてきた生産活動を見直し、これからは消 費者と畜産農家・関連産業がふれあい・共生する畜産経営の確立が必要である。 畜産農家と県民がふれあう機会、畜産を消費者に広く理解してもらう機会、そ れらの機会として｢かごしま畜産の日｣を創設し、これらを機に本県の畜産の永続 的な発展を目指そうとするものである。 畜産は、農業粗生産額4,103億円のうち約半分（2,080億円、51％）を占めてお り、安心・安全な畜産物の安定供給と、生産者とのふれあいを通じた県民へ理解 を促し、県産畜産物の消費拡大を図ることを目的としている。