1〜3月−629,780トン（0.8%）
・前年同期をわずかに上回る。
・今後の生産指標となるえ付け羽数は、４月は８カ月連続で前年同月を上回り10,
448千羽（2.8％）。ひな出荷見通しでは、前年同月比で、5月1%、6月1％、7
月0%（５月上旬聞き取り）。
４月−8,125トン（▲21.4%、殻付き換算）
・卵黄液、卵白粉が減少し、前年同月を大幅に下回る。
４月−158円/kg（▲22.2%）
・前年同月を大幅に下回る。
・標準取引価格は150.95円/kgで16円/kgの補てんを実施。補てんは３カ月ぶり。
５月−141円/kg（▲22.1%）
・前月に引き続き前年同月を大幅に下回る。
・標準取引価格は136.80円/kgで28円/kgの補てんを実施。
１戸当たりの飼養羽数、引き続き増加
農林水産省が公表した「畜産統計」によると、13年２月１日現在の採卵鶏の飼
養戸数は、飼養者の高齢化、後継者不足、悪臭等の環境面から小・中規模飼養者
層を中心に飼養中止があったことから4,720戸（▲3.5%）とやや減少し、成鶏め
す飼養羽数は139,423千羽（▲0.7%）とほぼ前年並みとなった。1戸当たりの飼養
羽数は、29,500羽（2.8%）と引き続き増加した。
県別飼養羽数を見ると、上位５道県は、茨城、鹿児島、愛知、千葉、北海道と
なった。また、１戸当たりの飼養羽数の上位５県は、青森、岩手、広島、山口、
富山の順になり、特に山口については前年に比べ大幅に１戸当たりの規模が拡大
した（表）。引き続き環境問題等から、大消費地から離れた県で規模拡大が進む
傾向がうかがわれる。
表 県別１戸当たりの飼養羽数
資料：農林水産省「畜産統計（平成13年２月１日現在）」
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