３月―73,507トン（▲5.4％）
・と畜頭数は前年同月をやや下回り1,376千頭（▲5.6％）。年度累計では16,515
千頭（▲2.0％）。
・平均枝肉重量（全国平均）は、前年同月をわずかに上回り76.3kg／頭（0.2％）。
肉豚生産出荷予測
資料：農林水産省畜産部「肉豚生産出荷予測」（平成13年４月27日公表）
３月―68,336トン（8.9％）
・冷蔵品は米国産およびカナダ産を中心に増加し、17,647トン（5.0％）。12年度
累計では6.3％増。
・冷凍品は 50,672トン（10.3％）。３カ月ぶりに前年同月を上回る。12年度累計
では▲2.9％と３年ぶりに減少。
３月の米国産―22,706トン（38.7％）
・冷蔵品は11,706トン（6.1％）とかなり増加し、12年度累計では10.3％増。冷凍
品は、10,986トン（105.9％）と６カ月連続で上回り、12年度累計では21.0％増。
デンマーク産−20,346トン（▲22.6％）
・３カ月連続で下回る。12年度累計では6.7％減。
・韓国産の代替とし、カナダ産 15,391トン（111.2％）、メキシコ産 4,015トン
（37.3％）等が増加。
３月−127,923トン（0.3％）
・国産品は、72,661トン（▲6.0％）。12年度累計では875,948トン（▲1.9％）と
生産量の減少からわずかに下回る。
・輸入品は、輸入量の増加から55,263トン（10.0％）。
12年度累計では 638,910トン（3.4％）
・合計では12年度累計で 1,514,857トン（0.2％）。
３月―416ｇ／人（1.0％）
・12年7月以降おおむね前年同月を上回って推移。
・12年度累計では、4,938g/人（0.5％）。
２月の加工仕向肉量―27,674トン（▲2.3％）
・12年度累計では377,539トン（1.9％）とわずかに増加。
・国内物は、6,862トン（▲9.2％）と前年同月をかなり下回る。輸入物は、20,81
2トン（0.3％）と７カ月連続で前年同月を上回る。
３月―124,309トン（12.8％）
・輸入品在庫は、８カ月連続で前年同月を上回る。
３月は 104,789トン（12.8％）
・国産品在庫は、９カ月連続で前年同月を上回り、３月は19,520 トン（12.9％）。
・合計では、８カ月連続で前年同月を上回る。
３月―424円／Kg（▲4.7％）
・６カ月ぶりに前年同月を下回る。
４月―430円／Kg（6.4％）
・前年同月をかなり上回る。
３月 冷凍品「うで」―373円（3.9％）
同 「もも」―404円（6.0％）
・うでは、10年11月以降、おおむね前年同月を下回って推移。13年１月、３月と
上回る。
・ももは、８年10月以降、おおむね前年同月を下回って推移していたが、２、３
月と２カ月連続で上回る。
３月 米国産「ロース」−658円／Kg（3.6％）
・９年10月以降、前年同月を下回って推移していたが、12年10月以降は６カ月連
続で上回る。
３月 デンマーク産「ばら」−639円／Kg（26.0％）
・12年２月以降、おおむね前年同月を上回って推移。米国産、カナダ産について
も引き続き前年同月を上回る。
最近の豚肉仲間相場の動き
２月下旬以降、英国をはじめ一部のＥＵ諸国で口蹄疫が発生したことに伴い、
農林水産省は３月24日より、わが国が清浄国として扱っている国を含むＥＵから
の豚肉等の輸入を緊急措置として一時停止した。
この間の仲間相場の動きを見ると、輸入品については、３月31日現在では、輸
入停止前の３月15日現在に比べ、冷凍品を中心に価格が急騰したことが分かる
（図11）。３月の輸入量は前年同月をかなり上回り、期末在庫も前年水準をかな
り上回ったことから、輸入停止による先行き不透明感が、手当を促進したものと
見られる。
また、国産品も、冷凍のほとんどの部位で同様に値を上げた（図12）。
その後、農林水産省は４月25日にフィンランド、スウェーデン、デンマークお
よびオーストリア、５月２日にスペイン、５月15日にドイツおよびベルギーから
の輸入停止措置を解除した（５月15日現在）。まだ解除されていない国もあるも
のの、ＥＵからの輸入が再開されたことから、輸入冷凍品価格は下げに転じてい
る。
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