鶏 卵



◇図1:鶏卵の生産量◇

4〜6月−643,202トン(1.6%)

・前年同期をわずかに上回る。
・今後の生産指標となるえ付け羽数は、2カ月ぶりに前年同月を上回り、7月は
 8,833千羽(5.7%)。ひな出荷見通しでは、前年同月比で、8月4%、9月▲
 2%、10月▲1%(8月上旬聞き取り)。


◇図2:鶏卵の入荷量(東京)◇

7月−9,398トン(5.3%)

・農林水産省「鶏卵市況情報」によれば、2カ月ぶりに前年同月を上回る。
 13年度累計では、36,840トン(2.1%)。
・この入荷量とは、鶏卵市場(鶏卵荷受会社をいい、東京は3社対象)に産地の
 生産者、集出荷団体および集出荷業者等から入荷した量をいう。


◇図3:鶏卵の輸入量◇

7月−9,600トン(5.3%、殻付き換算)

・卵黄粉、全卵粉等が増加し、前年同月をやや上回る。
・13年度累計では、38,202トン(▲4.1%)。


◇図4:鶏卵の卸売価格(東京・M)◇

7月−137円/kg(▲12.7%)

・前年同月をかなり下回る。
・標準取引価格は135.41円/kgで30円/kgの補てんを実施。補てんは4カ月連続。

8月−138円/kg(▲8.0%)

・前月に引き続き前年同月をかなり下回る。
・標準取引価格は142.70円/kgで23円/kgの補てんを実施。補てんは5カ月連続

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