ALIC　Monthly

月報「畜産の情報」（国内編）

２００１年１０月

目  次

【今月の話題】

食肉礼賛－食肉と健康－
　東京大学・お茶の水女子大学　名誉教授　藤巻　正生

【専門調査レポート】

レンタル牛が森を守り地域を活性化－林畜複合生産の宮崎県諸塚村－
　農林業ジャーナリスト　増井　和夫

【農林水産省から】

自給飼料の増産に向けて
　生産局　畜産部　飼料課　富田　育稔

【調査・報告】

生ハム消費の現状と今後
　財団法人外食産業総合調査研究センター　主任研究員　山腰　光樹

畜産物需要開発調査研究から
炭酸ガス麻酔と殺が鶏肉に及ぼす影響
　代表研究者　九州大学大学院農学研究員院　教授　岩元　久雄

【地域便り】

地域便りでは、全国各地の優良事例等を紹介します。

北海道	・北海道黒毛和種改良基本要綱について
宮城県	・宮城県酪農・肉用牛生産近代化計画について
山形県	・米沢牛肉まつり盛大に開催－銘柄米沢牛のさらなる発展に向けて－
栃木県	・とちぎの家畜人工授精師のたまごたちが巣立った
長野県	・たい肥の利用促進に向けたシンポジウムの開催
静岡県	・市街地の酪農家がアイスクリーム工房開店
石川県	・衛生向上と環境対策のための規模拡大
山口県	・ゼロ円リゾートと生命総合産業を柱に
高知県	・ペット用鶏プチコッコを作出
福岡県	・山田市家畜会有機農業センターにおける環境保全への取り組み

身近な情報をお寄せください

１　原稿はＡ４横書き800字程度とし、必要に応じ写真を添付してください。
２　下記あて、郵便又はＦＡＸで送付してください。随時受付けています。
　　　　　　〒106-8635　東京都港区麻布台２－２－１　麻布台ビル
　　　　　　　　　　　農畜産業振興事業団企画情報部情報第一課「地域便り」係
　　　　　　　　　　　　　　電話　０３－３５８３－８１９６（ダイヤルイン）
　　　　　　　　　　　　　　ＦＡＸ　０３－３５８４－１２４６
３　原稿には住所、氏名（ふりがな）、所属、連絡先の電話番号を明記してください。
４　原稿については、一部手直しすることがあります。掲載分については、薄謝を進呈します。

【事業団から】

－統計解説－鶏卵の卸売価格について
　企画情報部　情報第一課

【最近の畜産物の需給動向】

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