10月−683,891トン （▲1.2％）
・生乳生産量は北海道が1.8％前年同月を上回ったが、都府県が3.6％下回り、
全国では14カ月連続の減少となった。
北海道：10月−27.0kg（1.5％）
都府県：10月−26.6kg（0.0％）
11月−26.7kg（▲0.4％、速報値）
・北海道は、10月はわずかに上回る。
・都府県は、11年８月以降前年同月を上回って推移していたが、10月は前年並み。
11月の速報値は0.4%下回る。
10月−420,801トン（▲5.7％）
・12年７月以降、加工乳による食中毒事故の影響もあり、需要が牛乳へシフトし
たこと等から、13カ月連続で前年同月を上回ってきたが、８月に14カ月ぶりで
前年同月を下回り、以降３カ月連続で下回る。
・飲用牛乳の生産量（牛乳と加工乳の計）は、近年減少傾向で推移してきており、
10月は5.2％減。
10月−335,472kl（▲4.7％）
・12年７月以降ほぼ前年同月を上回って推移してきたが、８月は14カ月ぶりに前
年同月を下回り、以降３カ月連続でやや下回る。
・13年度累計では、前年並み。
10月−47,758kl（▲8.5％）
・一貫して減少傾向で推移。
・12年７月以降落ち込みが目立ち、その後一貫して減少。10月もかなりの程度下
回る。
・13年度累計では、13.7％減。
10月−乳飲料 109,206kl（3.2％）
はっ酵乳 55,174kl（▲0.7％）
・乳飲料は、７月に14カ月ぶりに前年同月を上回り、以降４カ月連続で上回る。
・はっ酵乳は、12年３月以降ほぼ前年同月を下回って推移してきたが、13年７月
以降３カ月連続で上回り、10月はほぼ前年並み。
10月−255,172トン（7.7％）
・８月に14カ月ぶりで前年同月を上回り、以降３カ月連続で上回る。
・主な乳製品では、バターおよびアイスクリームが増加。
・クリーム生産量は6,815トン（▲2.0％）と13カ月ぶりに下回る。
10月−10,985トン（0.9％）
・10月はほぼ前年並み。
・13年度累計では1.1％増。
・直接消費用ナチュラルチーズは1,366トン（23.9％）と大幅に増加したが、13
年度累計では2.8％減。
10月の生産量−12,849トン（1.7％）
・生産量は２カ月連続で前年同月を上回る。
・推定出回り量は14,600トン（▲8.6％）とかなりの程度下回る。
・推定期末在庫量は、52,700トン（16.3％）と２カ月連続で前年同月を大幅に
上回る。
・カレントアクセス分（９/４入札、7,000トン）は、10月3,977トン、11月2,87
0トン買い入れた。
10月−13,638円/ 25kg （0.1％）
・９年４月以降、ゆるやかな値下げ傾向で推移。
・13年６月に８カ月ぶりに７円上昇して前年同月と同価格になり、10月は５カ月
連続で同価格。
・13年度から安定指標価格は廃止された。
10月の生産量−6,362トン（30.8％）
・生産量は、８月に12カ月ぶりに前年同月を上回り、以降３カ月連続で上回る。
・推定出回り量は、8,300トン（4.9％）と８カ月連続で前年同月を上回る。
・推定期末在庫量は、26,400トン（▲33.3％）と８カ月連続で前年同月を下回
る。
10月−949円/kg（0.7％）
・13年に入り値上がり傾向で、10月はさらに１円値上げ。
・13年度から安定指標価格は廃止された。
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