２月−650,593トン（0.6％）
・2カ月連続で前年同月を上回る。
・北海道は8カ月連続で上回り、2月は3.6％増。都府県は1.6％減。
北海道：2月−27.3kg（2.2％）
都府県：2月−27.4kg （▲0.4％）
3月−27.5kg （▲0.4％、速報値）
・北海道は、2月はわずかに上回る。
・都府県は、１３年１１月以降はほぼ前年並み。３月の速報値は前年並み。
２月−369,479トン（▲3.5％）
・１２年７月以降、加工乳による食中毒事故の影響もあり、需要が牛乳へシフ
トしたこと等から、13カ月連続で前年同月を上回ったが、13年8月以降7カ月
連続で下回る。
・飲用牛乳の生産量（牛乳と加工乳の計）は、近年減少傾向で推移してきてお
り、14年2月は3.7％減。
２月−291,981kl（▲3.5％）
・12年7月以降ほぼ前年同月を上回って推移してきたが、13年8月以降7カ月連
続で下回る。
・13年度累計では、1.9%減。
２月−40,577kl （▲5.2％）
・一貫して減少傾向で推移。
・12年7月以降1年間落ち込みが目立った。
・14年2月もやや下回る。
・13年度累計では、12.1％減。
２月−乳飲料 82,977kl （▲5.0％）
はっ酵乳 52,116kl （ 2.0％）
・乳飲料は、１３年７月に１４カ月ぶりに前年同月を上回り、以降７カ月連続
で上回ったが、14年2月は8カ月ぶりに下回る。
・はっ酵乳は、13年7月以降おおむね前年同月を上回り、14年2月はわずかに上
回る。
２月−273,947トン （6.7％）
・13年8月に14カ月ぶりで前年同月を上回り、以降7カ月連続で上回る。
・主な乳製品生産量では、バターが大幅に増加。
・クリームは13年10月に13カ月ぶりに下回り、以降5カ月連続で下回る。
２月−9,071トン （▲2.5％）
・2月は前年同月をわずかに下回る。
・13年度累計では2.0％減。
・直接消費用ナチュラルチーズは、２月は1,097トン（▲6.9％）とかなりの程
度下回る。13年度累計では2.8％減。
２月の生産量−14,228トン（▲1.9％）
・生産量は2カ月連続で前年同月を下回る。
・推定出回り量は10,200トン（▲22.3％）。
・推定期末在庫量は6カ月連続で上回り、2月は69,700トン（34.9％）。
２月−13,627円/25kg（0.0％）
・9年4月以降、ゆるやかな値下げ傾向で推移。
・13年11月に4円値下がり、12月に2円値上がる。14年1月に5円、2月は4円値下
がる。
・13年度から安定指標価格は廃止された。
２月の生産量−7,780トン（38.7％）
・生産量は、13年8月に12カ月ぶりに前年同月を上回り、以降7カ月連続で上回
る。
・推定出回り量は12カ月連続で前年同月を上回り、14年2月は6,800トン（48.1
％）。
・推定期末在庫量は、26,200トン（▲29.3％）。
・2月13日に13年度カレントアクセス分の残りとして3,640トンの買入入札を実
施し、全量落札。
２月−950円/kg（1.5％）
・13年に入り値上がり傾向。
・13年10月〜12月は3カ月連続で同価格。14年1月は1円値上がり、2月は同価格。
・13年度から安定指標価格は廃止された。
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