鶏 卵



◇図1:鶏卵の生産量◇

10〜12月−648,833トン(0.1%)

・前年同期並み。
・今後の生産指標となるえ付け羽数は、2月は前年同月をわずかに下回り、
 8,899千羽(▲2.7%)。
・ひな出荷見通しでは、前年同月比で、3月▲2%、4月▲3%、5月▲2%
 (3月上旬聞き取り)。


◇図2:鶏卵の入荷量(東京)◇

2月−8,491トン(1.7%)

・5カ月連続で前年同月を上回る。

3月−8,910トン(▲2.0%)

・6カ月ぶりに前年同月を下回る。
・13年度累計では109,758トン(2.8%)。

農林水産省「鶏卵市況情報」による。この入荷量とは、鶏卵市場(鶏卵荷受会
社をいい、東京は3社対象)に産地の生産者、集出荷団体および集出荷業者等
から入荷した量をいう。


◇図3:鶏卵の輸入量◇

2月−6,771トン(▲26.9%、殻付き換算)

・卵黄液、卵白粉が大幅に減少し、前年同月を大幅に下回る。
・13年度累計では、106,374トン(▲3.3%)。


◇図4:鶏卵の卸売価格(東京・M)◇

2月−187円/kg(▲13.0%)

・前年同月をかなり大きく下回る。
・標準取引価格は180.71円/kgで補てんはなし。

3月−176円/kg(▲5.9%)

・引き続き前年同月をやや下回る。
・標準取引価格は166.77円/kgで2円/kgの補てんを実施。

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