肉豚生産出荷予測
資料：農林水産省生産局畜産部「肉豚生産出荷予測」（平成15年6月30日公表）
| 豚 肉 |
5月―71,932トン（▲0.5％） ・と畜頭数は、前年同月並みの1,331千頭（▲1.3％）。
肉豚生産出荷予測
5月―77.2Kg（0.9％） ・14年4月以降、おおむね前年同月を上回って推移。
5月―77,017トン（8.1％） ・15年4月1日から関税の緊急措置が解除され、関税水準が通常ベースに戻ったため急増。 ・冷凍品は、米国産、カナダ産がやや増加し、デンマーク産がかなり増加した結果、 合計では60,672トン（16.6％）。 ・冷蔵品は、米国産、カナダ産がかなり減少し、合計では16,341トン（▲14.5％）。
5月の米国産ー25,086トン（▲4.8％） ・冷蔵品は、11,067トン（▲16.1％）。 ・冷凍品は、14,019トン（6.6％）。
5月のデンマーク産ー23,861トン（21.5％） ・冷蔵品は、14トン（▲52.8％）。 ・冷凍品は、23,847トン（21.6％）。
5月−135,847トン（▲2.4％） ・国産品は、71,200トン（▲2.4％）。 生産量が下回ったのを受けて、5ヶ月ぶりに、前年を下回った。 ・輸入品は、64,647トン（▲2.5％）。 14年11月以降、前年を下回って推移。
5月−428g／人（▲3.5％） ・前年は牛肉からの代替需要等で消費は多かったが、 おおむね例年ベースに戻ったためやや下回る。
4月の加工仕向肉量−34,230トン（▲7.9％） ・国内物は、6,442トン（▲21.4％）。 ・輸入物は、27,788トン（▲4.1％）。
5月―180,452トン（13.6％） ・国産品在庫は、14年7月以降、11ヵ月連続で前年を上回り、 5月は、21,503トン（27.6％）。 ・輸入品在庫は、輸入量の急激な増加により積み増し、 5月は前月から12,370トン上回る158,949トン（12.0％）。
5月―442円／Kg（▲24.7％） ・8カ月連続で前年同月を下回る。
6月―520円／Kg（▲9.9％） ・前年は牛肉代替需要等により高値で推移していたことに加えて、 連休明けの価格低迷により、かなり下回る。
5月 冷凍品「うで」―374円（▲24.7％） 同 「もも」―393円（▲24.4％） ・うで、ももともに14年10月以降8カ月連続で下回る。
6月 冷凍品「うで」―376円（▲30.0％） 同 「もも」―401円（▲24.6％） ・うで、ももともに14年10月以降9カ月連続で下回る。
5月 米国産「ロース」ー614円／Kg（▲10.4％） ・14年4月以降、おおむね前年同月を下回って推移。
6月 米国産「ロース」ー638円／Kg（▲5.9％） ・14年4月以降、おおむね前年同月を下回って推移。
5月 デンマーク産「ばら」ー529円／Kg（0.2％） ・14年3月以降おおむね前年同月を下回っていたが、14カ月ぶりに前年同月を 上回る。カナダ産については14年3月以降15カ月連続で下回る。
6月 デンマーク産「ばら」ー529円／Kg（0.8％） ・15年5月以降2カ月連続で前年同月を上回る。カナダ産については、 14年3月以降16カ月連続で下回る。
5月 カナダ産「うで」ー310円／Kg（▲10.4％） ・14年3月以降15カ月連続で前年同月を下回る。 米国産についても15カ月連続で下回る。
6月 カナダ産「うで」ー313円／Kg（▲9.5％） ・14年3月以降16カ月連続で前年同月を下回る。 米国産についても16カ月連続で下回る。
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