鶏 卵



◇図1:鶏卵の生産量◇

7〜9月−620,196トン(▲1.3%)

・前年同期をわずかに下回る。
・今後の生産指標となるえ付け羽数は、10月は前年同月をわずかに下回り、8,
 906千羽(▲1.6%)。14年度累計では74,481千羽(0.5%)。
・ひな出荷見通しでは、前年同月比で、12月6%、1月1%、2月▲5%(12月上
 旬聞き取り)。


◇図2:鶏卵の入荷量(東京)◇

11月−8,807トン(▲4.9%)

・引き続き前年同月をやや下回る。

12月−8,469トン(3.7%)

・前年同月をやや上回る。
 14年度累計では82,173トン(▲0.2%)。

農林水産省「鶏卵市況情報」による。この入荷量とは、鶏卵市場(鶏卵荷受会
社をいい、東京は3社対象)に産地の生産者、集出荷団体および集出荷業者等
から入荷した量をいう。


◇図3:鶏卵の輸入量◇

11月−11,535トン(▲4.3%、殻付き換算)

・卵黄粉、卵黄液が大幅に増加したが、全卵粉がこれを上回って減少したため
 全体では前年同月をやや下回った。
・14年度累計では80,828トン(0.7%)


◇図4:鶏卵の卸売価格(東京・M)◇

11月−201円/kg(11.0%)

・前年同月をかなり大きく上回る。
・標準取引価格は189.66円/kgで補てんはなし。

12月−213円/kg(1.9%)

・前年同月を9カ月連続で上回る。
・標準取引価格は205.25円/kgで補てんはなし。
 補てん単価=(基準価格169円−標準取引価格)×0.9

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