4月ー28,996トン（▲16.2％）
・4カ月連続で前年同月を下回る。前々年同月比は1.7％減。
・ 枝肉重量は、前年同月をやや下回る。
4月の和牛ー38,066頭（▲20.7％）
乳牛ー60,408頭（▲8.8％）
・和牛は4カ月連続で下回る。前々年同月比17.6％減。
・乳牛は、乳用肥育おす牛は15.9％減、4カ月連続で前年同月を下回る。
乳用めす牛は2.0％増、8カ月連続で上回る。前々年同月比は10.8％増。
4月ー43,735トン（28.7％）
・冷蔵品は40.4％増、冷凍品は15.3％増。
輸入見込数量（事業団調べ） （単位：千トン）
4月の米国産ー18,522トン（16.1％）
・冷蔵品は68.1％増。
・冷凍品は19.6％減。
4月の豪州産ー22,207トン（40.0％）
・冷蔵品は21.2％増。
・冷凍品は81.1％増。
4月ー80,764トン（5.9％）
・国産品は、4カ月連続で下回り7.1％減。
・輸入品は、7カ月連続で上回り15.2％増。
4 月ー194g／人（▲3.8％）
・8カ月ぶりに前年同月を下回る。前々年同月比は17.4％減。
4月ー88,810トン（▲28.6％）
・7カ月連続で前年同月を下回る。前々年同月比は12.4％減。
・国産品は11,877トン（▲53.8％）。
・輸入品は76,933トン（▲22.0％）。
4月ー1,001円／kg（56.4％）
・7カ月連続で前年同月を上回る。前々年同月比は15.7％減。
5月ー927円／kg（30.4％、速報値）
4月のA5ー2,304円／kg（14.3％）
A3ー1,643円／kg（35.6％）
・ A5は7カ月連続で前年同月を上回る。前々年同月比は3.8％減。
・ A3は9カ月連続で上回る。前々年同月比は9.8％増。
5月のA5ー2,339円／kg（15.1％、速報値）
A3ー1,668円／kg（35.1％、速報値）
4月の乳去勢B2ー512円／kg（58.5％）
F1去勢B3ー1,259円／kg（81.7％）
・乳去勢B2は、8カ月連続で前年同月を上回る。前々年同月比は38.1％減。
・F1去勢B3は、8カ月連続で前年同月を上回る。前々年同月比は0.5％減。
5月乳去勢B2 ー494円／kg（33.2％、速報値）
F1去勢B3ー1,230円／kg（52.4％、速報値）
4月の米国産冷蔵リブアイロールー2,028円／kg（▲4.7％）
・ 2カ月連続で前年同月を下回る。
4月の豪州産冷蔵グラス･フルセットー635円／kg（16.7％）
・7カ月連続で前年同月を上回る。
4月の頭数−29,260頭（1.8％）
・7ヵ月連続で前年同月を上回る。
4月の価格−402千円（21.7％）
・8ヵ月連続で前年同月を上回る。
5月の頭数−38,180頭（▲4.3％）
5月の価格−393千円（15.0％）
4月の価格−329千円（34.1％）
・9ヵ月連続で前年同月を上回る。
5月の価格−309千円（16.5％）
4月の子牛価格−52千円（44.4％）
・7ヵ月連続で前年同月を上回る。
5月の子牛価格−45千円（▲13.7％）
4月のヌレ子価格−43千円（▲12.1％）
・10 ヵ月ぶりに前年同月を下回る。
5月のヌレ子価格−43千円（▲30.1％）
4月の子牛価格−207千円（52.5％）
・7ヵ月連続で前年同月を上回る。
5月の子牛価格−193千円（11.6％）
4月のヌレ子価格−128千円（58.3％）
・8ヵ月連続で前年同月を上回る。
5月のヌレ子価格−125千円（15.6％）
平成14年7〜9月−27.4％
・北海道14.1％、都府県38.1％
平成14年10〜12月−28.1％（中間集計）
・北海道13.3％、都府県40.2％
・乳用牛への黒毛和種の交配状況は、全国平均は増加傾向で推移していたが
平成10年7〜9月の39.0％を最高におおむね減少傾向となった。
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