12月−81,831トン（3.4％）
・と畜頭数は、前年同月をわずかに上回り1,525千頭（2.7％）。14年度累計で
は12,263千頭（▲0.2％）。
肉豚生産出荷予測
資料：農林水産省生産局畜産部「肉豚生産出荷予測」（平成15年1月31日公表）
12月−76.7Kg（0.7％）
・14年4月以降、おおむね前年同月を上回って推移。
・14年度平均では0.6％増。10年度以降、平均枝肉重量は増加傾向にある。
12月−59,703トン（▲7.2％）
・14年8月1日から関税の緊急措置が発動。
・冷凍品は、米国産が大幅減、デンマーク産もかなりの程度減少し合計では42,
128トン（▲5.2％）。14年度累計では18.3％増。
・冷蔵品は、カナダ産が大幅減、米国産もかなり大きく減少し、合計では17,5
75トン（▲11.4％）。14年度累計では1.7％増。
12月の米国産−19,009トン（▲15.1％）
・冷蔵品は、11,885トン（▲11.2％）。
14年度累計では1.1％増。
・冷凍品は、7,123トン（▲20.5％）。
14年度累計では6.0％増。
12月のデンマーク産−18,149トン（▲8.6％）
・14年度累計では14.6％増。
12月−146,401トン（0.1％）
・国産品は、80,511トン（2.4％）。
11年度以降、生産量の減少とともに前年度を下回って推移。14年度累計では
0.7％減。
・輸入品は、65,891トン（▲2.6％）。
10年度以降、輸入量の増加に伴い前年度上回って推移。14年度はBSEによる
牛肉の代替需要等でかなり大きく増加し、14年度累計では15.8％増。
・合計では14年度累計で6.7％増。
12月−472g／人（▲6.7％）
・前年は牛肉からの代替需要等で消費は多かったが、おおむね例年ベースに戻
ったためかなりの程度下回った。
・14年度累計では4.0％増。
11月の加工仕向肉量−37,709トン（▲3.9％）
・国内物は、7,663トン（▲13.2％）。
・輸入物は、30,046トン（▲1.2％）。
12月−133,399トン（12.4％）
・輸入品在庫は、輸入量の減少から在庫の取り崩しが進み、12月は114,019ト
ン（9.6％）。
・国産品在庫は、さらに積み増し12月は19,380トン（32.9％）。6カ月連続で
前年同月を上回る。
・合計では4カ月連続で前年同月を上回る。
12月−401円／Kg（▲27.7％）
・前年は牛肉代替需要と年末需要が相まって高値で推移。今年は例年の相場に
戻ったため大幅に下回る。
1 月−387円／Kg（▲18.0％）
・4 カ月連続で前年同月を下回る。
12月 冷凍品「うで」−401円（▲13.0％）
同 「もも」−426円（▲11.6％）
・うで、ももともに3カ月連続で下回る。
12月 米国産「ロース」−678円／Kg（▲7.3％）
・14年4月以降、おおむね前年同月を下回って推移。
12月 デンマーク産「ばら」−541円／Kg（0.6％）
・14年3月以降10カ月ぶりに前年同月を上回る。カナダ産については10カ月連
続で下回る。
12月 カナダ産「うで」−344円／Kg（▲7.8％）
・14年3月以降10カ月連続で前年同月を下回る。米国産についても10カ月連続
で下回る。
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