2 月−649,597トン（▲0.1％）
・北海道は前年同月を2.1％上回り、都府県は1.9％下回る。全国では
前年同月並み。
北海道： 2 月−27.7kg（1.5％）
都府県： 2 月−27.5kg（0.4％）
3 月−27.6kg（0.0％、速報値）
・北海道は、 2 月はわずかに増加。
・都府県は、13年11月以降はほぼ前年同月並み。15年 2 月はほぼ
前年同月並み。
2 月−386,454トン（4.7％）
・13年 8 月以降14年 7 月まで、おおむね前年同月を下回ったが、
15年 2 月は14年 8 月以降 7 カ月連続でやや上回る。
・飲用牛乳の生産量（牛乳と加工乳の計）は、近年減少傾向で推移してきた
が、15年 2 月は 7 カ月連続でやや上回る。
2 月−311,860kl（6.8％）
・13年 8 月以降11カ月連続で下回り、14年 7 月に12カ月ぶり
でわずかに上回って以降、15年 2 月も 8 カ月連続でやや上回る。
2 月−29,968kl（▲23.2％）
・一貫して減少傾向で推移。
・15年 2 月は大幅に下回る。
2 月−乳飲料 83,532kl（▲0.2％）
はっ酵乳 57,700kl（11.1％）
・乳飲料は、13年 7 月以降 7 カ月連続で前年同月を上回ったが、
14年 2 月以降 7 カ月連続で下回り、 9 月は前年並み。15年
2 月は 5 カ月連続でやや下回る。
・はっ酵乳は、13年 7 月以降おおむね前年同月を上回り、15年
2 月もかなり大きく上回る。
2 月−256,429トン（▲6.6％）
・14年 8 月に13カ月ぶりでわずかに下回り、15年 2 月は 7
カ月連続で下回る。
・主な乳製品では、バターが 9 月に14カ月ぶりにやや減少し、
15年 2 月は 6 カ月連続で大幅に減少。
・クリームは、13年10月以降、 6 カ月連続で下回っていたが、
14年 4 月に 7 カ月ぶりにやや上回り、15年 2 月は11カ月連
続でわずかに上回る。
2 月−9,862トン（8.7％）
・15年 2 月は 3 カ月連続でかなりの程度増加。
・直接消費用ナチュラルチーズは、 2 月は989トン（▲9.9％）と
8 カ月連続でかなりの程度下回る。
2 月の生産量−14,342トン（▲7.3％）
・生産量はかなりの程度減少。
・推定出回り量は13,000トン（13.6％）。
・推定期末在庫量は18カ月連続で前年同月を上回り、15年 2 月は
74,400トン（6.7％）。
2 月−13,564円／25kg（▲0.5％）
・11年以降、ほぼ横ばいで推移。
・平成 9 年度以降値下がり傾向にあり、15年 2 月は13,564円。
・13年度から安定指標価格は廃止された。
2 月の生産量−6,189トン（▲11.8％）
・生産量は、13年 8 月以降、13カ月連続で前年同月を上
回ったが、 9 月に14カ月ぶりにやや下回り、 9 月以降 6 カ月
連続で下回り、15年 2 月はかなり大きく下回る。
・推定出回り量は、15年 2 月は6,100トン（0.8％）。
・推定期末在庫量は、24,200トン（▲7.8％）。
2 月−953円／kg（0.3％）
・13年度は値上がり傾向であった。
・14年度はほぼ横ばいで推移し、15年 2 月は953円。
・13年度から安定指標価格は廃止された。
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