鶏 卵



◇図1:鶏卵の生産量◇

 10〜12月−644,452トン(0.2%)
 ・前年同期並みとなった。
 ・今後の生産指標となるえ付け羽数は、 2 月は前年同月をやや上回り、
    9,203千羽(3.4%)。14年度累計では102,148千羽(2.4%)。
 ・ひな出荷見通しでは、前年同月比で、 3 月 1 %、 4 月▲ 1 %、 
    5 月▲ 9 %( 3 月上旬聞き取り)。


◇図2:鶏卵の入荷量(東京)◇

  2 月−8,446トン(▲0.5%)
 ・ほぼ前年同月並み。
  3 月−9,012トン(1.1%)
 ・前年同月をわずかに上回る。
  14年度累計では109,371トン(▲0.4%)。

 農林水産省「鶏卵市況情報」による。この入荷量とは、鶏卵市場(鶏卵荷受会
社をいい、東京は 3 社対象)に産地の生産者、集出荷団体および集出荷業者等
から入荷した量をいう。

◇図3:鶏卵の輸入量◇

  2 月−6,205トン(▲8.4%、殻付き換算)
 ・卵黄液が増加したが、全卵粉が大幅に減少したため前年同月をかなり
    の程度下回る。
 ・14年度累計では110,652トン(4.0%)

◇図4:鶏卵の卸売価格(東京・M)◇

  2 月−179円/kg(▲4.3%)
 ・前年同月を 2 カ月連続で下回る。
 ・標準取引価格は178.64円/kgで補てんはなし。
  3 月−176円/kg(0.0%)
 ・前年同月並み。
 ・標準取引価格は160.27円/kgで 7 円/kgの補てんを実施。
  補てん単価=(基準価格169円−標準取引価格)×0.9

元のページに戻る

月報「畜産の情報(国内編)の目次に戻る