畜産の情報－事業団から－２００３年５月　月報国内編

★ 事業団から

新作ビデオ制作進行中

企画情報部　情報第一課

　夕方午後４時、「おはようございます。よろしくお願いしま～す。」元気の
いい声、11歳の小林輝くんだ。オーディション会場に入ってきた輝くんはこの
春小学6年生になったばかり。審査員のプロデューサー、ディレクターの前の
椅子に座った。すぐに自己紹介を始めたが、立ち上がった体は審査員ではなく
カメラマンに向いている。しっかりと目線はカメラを捉えていた。

【オーディション風景
（ケンタ役　小林輝くん）】

　これは当事業団が制作している新作ビデオ「スローフード大作戦」～2100年
ビーフカレーの旅～（仮題）に出演する子役のオーディション風景である。

　今回制作しているのは、消費者に視点をおいた内容として食に関するもの、
畜産物を中心にスローフードを題材とした食教育ビデオである。食教育は子供
の時から始めることが重要なため、当事業団では総合的学習の時間向けの実用
的な食教育ビデオの制作を決定した。

題材の趣旨

　手っ取り早く栄養バランスをとるため、サプリメントを飲む、こんなＣＭ見
たことありませんか？今回ビデオ制作の題材に取り上げたスローフードとは最
近注目されている言葉である。なぜ、今スローフードなのだろうか。スローフ
ード運動の指針には、

①消えてゆく恐れのある伝統的な食材や料理を守る。
②質のよい素材を提供する小生産者を守る。
③子供たちを含め、消費者に味の教育を進める。

と示されている。21世紀を担う子供たちへ、安全で安心な食物をバランスよく
与えたい。畜産物は子供の成長には欠かせない食品である。畜産物の基礎的な
栄養バランスについての解説、食材が調理を経てテーブルに並び、きちんと規
則的に食事をとるという重要さを子供たちに認識させる。家畜が生産され畜産
物という食材としてスーパー等で販売されるまで、広く映像で紹介する。また、
地方食豊かなスローフードを子供たちに理解してもらうとともに畜産物を使っ
た自らが作ってみたくなるような簡単料理を紹介するのが本ビデオの目的であ
る。

【オーディション風景
（サトル役　柳沢太介くん）】

あらすじ

　ある日、ケンタとノゾミは不思議なメールを受け取る。それは2100年に住む
サトルからのものだった。内容はケンタの住む2003年にはおいしい食べ物があ
る。同じ食べ物でも地方によっていろいろな違いがある。それらのことを料理
も含めて教えてほしいという内容だった。送られたメールから改めて食べ物に
ついて考える。でもそれは3人だけの秘密。ケンタとノゾミは大人の力を借り
ずに、サトルの好きなお肉について調べてみようとする。

　2人は工夫してケンタの好きなカレーを作る。チャットの画像で2100年と現
在を結び、サトルにカレーを食べてもらう。牛乳を入れて工夫をこらしたカレ
ーはおいしく、サトルを十分満足させるものだった。

　後日、ケンタは料理だけではなく、お肉について生産から栄養、スローフー
ドについて自ら取材してくる。牧場で生産者から話を聞いたり、牛についても
たくさん勉強する。管理栄養士の竹内冨貴子さんからお肉の栄養について聞き
取りし、スローフード協会のジャコモ・モヨーリさんにもインタビューし、お
肉についていろいろな角度から取材したビデオをメールで2100年のサトルに送
り、サトルからの課題をすべて完了させる。

　このビデオの脚本の中では、2100年のほとんどの食べ物は工業製品になって
いるという設定だが、現在でもレトルト食品、インスタント食品は氾濫してい
る。

　一口に食と言っても目の前に並んでいる料理だけではなく、原料は何なのか、
それがどのようにできて、何を選んで、何を食べるのか、自分自身で判断でき
なければならない。そしてそれは一朝一夕には培われないものである。

オーディション会場では

　さて、オーディション会場では輝くんがオーディション用台本の主人公ケン
タの台詞をしゃべっている。相手は姉のノゾミの代わりに研修中の大学生の日
下部さんだ。輝くんは子役と言えどもさすがプロ、オーディション台本をほぼ
暗記しており、台本をほとんど見なくてもすらすらと台詞が出て来る。次はケ
ンタがメールで自ら取材した内容をサトルに送る長い台詞をしゃべるシーン。
それもなんなくクリアした。

　11人のオーディションが無事終了し、プロデューサー、ディレクターの厳正
なる審査の結果、ケンタ役に小林輝くん、サトル役には柳沢太介くんが決定し
た。

　さぁ、いよいよスタジオ撮りが開始だ。来月、引き続き取材内容を掲載する
こととしている。また、興味のある方には出来上がり次第、当該ビデオを無料
で貸出しする予定である。

プロフィール

	ケンタ役名　　前　　小林　輝生年月日　　1991.10.25（11歳）所　　属　　劇団東俳

	サトル役名　　前　　柳沢　太介生年月日　　1990.6.7（12歳）所　　属　　ホリプロ・インプルーブメント・アカデミー

	ノゾミ役名　　前　　北原　ひとみ生年月日　　1987.11.3（15歳）所　　属　　ホリプロ・インプルーブメント・アカデミー

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