【フリーバーン牛舎で くつろぐ牛たち】
【現在建設中のロータリー パーラー（50頭搾乳）】
大分県／植木 佳孝
大分県日田市の有限会社本川牧場は2代目となる本川角重社長が昭和42年に 就農した時点では、経産牛20頭であった。 増頭へのきっかけは、昭和50年に現在の土地へ移転した際、みかんジュース の絞りかすや焼酎かすを利用したTMRの生産・販売を行う別会社を設立したも のの、当初は品質が不安定で販売が伸びず、在庫のTMRを処理するために、自 宅の乳牛を増頭したのである。 その後、TMRの品質も向上し、安定したえさの確保に自信ができ、平成8年に 経産牛355頭の牛舎と20頭ダブルのミルキングパーラーを建設し、翌年には更 に160頭分を増築、搾乳牛555頭にまで拡大した。現在は西日本でも最大規模の 経産牛約960頭を飼養し、15年度中には経産牛1,500頭を超える予定である。 本川牧場では、現在約11名の従業員と18名の搾乳パートを雇用し、種付け・ 分娩・搾乳の3本柱には専門の職員を配置し、分娩間隔や平均乳量の目標値を 設定し、職員が目的意識を持って仕事ができる環境を整えている。 牛舎は、牛の肢蹄の病気を防ぐため、フリーバーン方式を導入し、１頭当た り8.5平方メートルのゆとりを持たせ、直下型扇風機を設置し換気も良好であ る。経産牛はIDタックを使い歩数や乳量の変化で発情を見逃さない体制を整備 し、妊娠鑑定も必ず行い分娩後80日を経ても受胎していない牛は雄和牛のいる 牛舎に移動させる。 その結果、平均空胎期間は93日、年間平均乳量は3回搾乳で10,000キロを達 成している。また、子牛は管理が均一化できる自動ほ乳機をいち早く導入し、 約150頭の子牛を1人で管理し、死亡率を3％以下に抑えている。 ふん尿処理は、日田地域は林業が盛んなことから、敷料にオガクズ等の副資 材を確保し、牛舎でふん尿を吸着させ、地域の共同利用堆肥センターで処理し、 周辺の梨団地や耕種農家へ還元する体制を整えている。 また、環境対策の徹底を図るため、平成14年11月にはISO14001を取得するな ど、人・牛・環境に気を遣いながら問題の解決に当たっている。 一般的には、規模拡大を行うと労働力の確保と牛群の管理、ふん尿処理等の 問題が起こりがちであるが、 本川社長は、「大型経営の魅力は、スケールメ リット」と語り、規模拡大による所得の増加により、施設への投資や雇用の拡 大を容易にしている。 さらに、本川社長の「これからの酪農家は、酪農の技術だけでなく、時代を 先取りした経営者としての感覚が必要だ」との考えは、周辺農家へ刺激を与え、 大分県酪農の牽引役となっており、大分県の酪農家1戸当たりの平均飼養頭数 は52.8頭と九州でも最大規模となっている。
|
【フリーバーン牛舎で くつろぐ牛たち】 |
|
【現在建設中のロータリー パーラー（50頭搾乳）】 |