6月ー27,031トン（▲1.1％）
・6カ月連続で前年同月を下回る。前々年同月比は0.8％増。
・枝肉重量は、前年同月をやや下回る。
6月の和牛ー34,470頭（▲3.1％）
乳牛ー57,171頭（3.9％）
・ 和牛は6カ月連続で下回る。前々年同月比15.5％減。
・ 乳牛は、乳用肥育おす牛は1.0％増、6カ月ぶりに前年同月を上回る。
乳用めす牛は7.9％増、10カ月連続で上回る。
6月ー44,505トン（11.1％）
・冷蔵品は25.7％増、冷凍品は0.5％減。
6月の米国産ー21,294トン（16.4％）
・冷蔵品は54.0％増。
・冷凍品は4.9％減。
6月の豪州産ー20,978トン（12.6％）
・冷蔵品は11.1％増。
・冷凍品は14.4％増。
6月ー76,500トン（11.6％）
・国産品は、6カ月連続で下回り5.9％減。
・輸入品は、9カ月連続で上回り24.7％増。
6月ー195g／人（▲7.6％）
・前年同月をかなりの程度下回る。前々年同月比は16.7％減。
6月ー80,535トン（▲32.8％）
・9カ月連続で前年同月を下回る。前々年同月比は25.8％減。
・国産品は11,871トン（▲45.6％）。
・輸入品は68,664トン（▲30.0％）。
6月ー958円／kg（61.6％）
・9カ月連続で前年同月を上回る。前々年同月比は9.6％安。
7月ー1,010円／kg（12.7％、速報値）
6月のA5ー2,373円／kg（17.9％）
A3ー1,695円／kg（44.1％）
・A5は9カ月連続で前年同月を上回る。前々年同月比は0.0％。
・A3は11カ月連続で上回る。前々年同月比は17.6％高。
7月のA5ー2,343円／kg（11.9％、速報値）
A3ー1,730円／kg（21.4％、速報値）
6月の乳去勢B2ー537円／kg（90.4％）
F1去勢B3ー1,247円／kg（75.1％）
・乳去勢B2は、10カ月連続で前年同月を上回る。前々年同月比は23.8％安。
・F1去勢B3は、10カ月連続で前年同月を上回る。前々年同月比は3.4％高。
7月乳去勢B2ー510円／kg（17.8％、速報値）
F1去勢B3ー1,309円／kg（20.9％、速報値）
6月の米国産冷蔵リブアイロールー2,130円／kg（4.0％）
・4カ月ぶりに前年同月を上回る。
6月の豪州産冷蔵グラス･フルセットー621円／kg（30.7％）
・9カ月連続で前年同月を上回る。
6月の頭数−26,623頭（▲3.7％）
・2ヵ月連続で前年同月を下回る。
6月の価格−392千円（16.2％）
・10ヵ月連続で前年同月を上回る。
7月の頭数−33,647頭（▲2.6％）
7月の価格−399千円（15.4％）
6月の価格−314千円（18.7％）
・11ヵ月連続で前年同月を上回る。
7月の価格−300千円（16.3％）
6月の子牛価格−41千円（▲33.9％）
・2ヵ月連続で前年同月を下回る。
7月の子牛価格−46千円（▲31.0％）
6月のヌレ子価格−44千円（▲31.8％）
・3ヵ月連続で前年同月を下回る。
7月のヌレ子価格−43千円（▲23.6％）
6月の子牛価格−192千円（16.4％）
・9ヵ月で前年同月を上回る。
7月の子牛価格−198千円（16.2％）
6月のヌレ子価格−124千円（16.3％）
・10ヵ月連続で前年同月を上回る。
7月のヌレ子価格−127千円（23.2％）
平成14年10〜12月−27.8％
・北海道13.3％、都府県39.7％
平成15年1〜3月−29.0％（中間集計）
・北海道15.1％、都府県40.5％
・乳用牛への黒毛和種の交配状況は、全国平均は増加傾向で推移していたが
平成10年7〜9月の39.0％を最高におおむね減少傾向となった。
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