鶏 卵



◇図1:鶏卵の生産量◇

 7〜9月−623,186トン(0.5%)

・前年同期とほぼ同水準となった。
・今後の生産指標となる11月の採卵用めすひなの出荷羽数は、前年同月をやや下回る8143千羽(▲8.7%)。
・ひな出荷見通しでは、前年同月に比べ、12月▲3.0%、1月▲4.0%、2月▲5.0%(12月上旬聞き取り)。

◇図2:鶏卵の入荷量(東京)◇

11月−8,326トン(▲5.5%)

・前年同月をやや下回る。

12月−8,037トン(▲5.1%)

・引き続き前年同月をやや下回る。

 農林水産省「鶏卵市況情報」による。この入荷量とは、鶏卵市場(鶏卵荷受会社をいい、東京は3社対象)
 に産地の生産者、集出荷団体および集出荷業者等から入荷した量をいう。

◇図3:鶏卵の輸入量◇

11月−7,747トン(▲32.8%、殻付き換算)

・種類、国別とも全般的に前年同月に比べ大幅下回った。

◇図4:鶏卵の卸売価格(東京・M)◇

11月−166円/kg(▲17.3%)

・前年同月を大幅に下回る。
・標準取引価格は157.93円/kgで9円/kgの補てんを実施。   

12月−156円/kg(▲26.8%)

・引き続き前年同月を大幅に下回る。
・標準取引価格は149.17円/kgで16円/kgの補てんを実施。
 補てん単価=(基準価格168円−標準取引価格)×0.9


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