鶏卵

◇図1:鶏卵の入荷量(東京)◇

4月−7,993トン(▲11.1%)

・前年同月をかなり大きく下回る。

5月−8,628トン(0.8%)

・ 前年同月とほぼ同水準となった。

農林水産省「鶏卵市況情報」による。この入荷量とは、鶏卵市場(鶏卵荷受会社をいい、東京は3社対象)に産地の生産者、集出荷団体および集出荷業者等から入荷した量をいう。

◇図2:鶏卵の卸売価格(東京・M)◇

4月−239円/kg(66.0%)

・今年度は、各月とも鶏卵生産量が前年を下回って推移していることから卸売価格は前年同月を大幅に上回る。
・標準取引価格は223.77円/kgで、補てん金なし。

5月−222円/kg(29.8%)

・標準取引価格は、212.67円/kgで、補てん金なし。
補てん単価=(基準価格163円−標準取引価格)×0.9


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