3月−28,670トン（▲2.7％）
・前年同月を3カ月連続下回る。
・と畜頭数は前年同月をわずかに下回る101,334頭（▲2.5％）。
・枝肉重量は、ほぼ前年同月並み。
3月−42,437トン（45.3％）
・冷蔵品は21,671トン（95.6％）、冷凍品は20,687トン（14.6％）。
・米国産、カナダ産は、BSE発生により輸入停止。
3月−68,316トン（10.7％）
・国産品は、前年同月をわずかに下回る28,672トン（▲2.4％）。
・輸入品は、2カ月連続で前年同月を上回る39,644トン（22.7％）。
3月−1,288円／kg（19.3％）
・16年3月以降、13カ月連続で前年同月を上回る。
3月のA5−2,409円／kg（5.8％）
A3−1,965円／kg（8.9％）
・A5は3カ月連続で前年同月を上回る。
・A3は13カ月連続で前年同月を上回る。
3月の豪州産冷蔵グラス・フルセット−753円／kg（12.6％）
・2カ月連続で前年同月を上回る。
3月の頭数−37,931頭（▲4.2％）
・前年同月をやや下回る。
3月の価格―472千円（10.1％）
・16年1月以降、15カ月連続で前年同月を上回る。
3月の子牛価格―67千円（▲7.8％）
・2カ月ぶりに前年同月を上回る。
3月の子牛価格―43千円（▲7.3％）
・9カ月連続で前年同月を下回る。
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