資料：農林水産省「牛乳乳製品統計」、生産局畜産部
　　　牛乳乳製品課調べ
　注：推定出回り量の積算に用いた輸入量は、機構輸入と一般輸入の計である。
参照：資料55ページ「７　（３）　ウ　（２）バター」