1月−25,344トン(▲2.3%)
・ と畜頭数は前年同月比1.8%減の89,573頭。
・ 枝肉重量は、404.2キログラム(▲0.6%増)。
1月−34,609トン(22.2%))
・ 冷蔵品は13,045トン(1.0%)、冷凍品は21,512トン(42.1%)。
・ 米国産は、せき柱を含む子牛肉の輸入が確認されたことから18年1月20日より再び輸入停止。
1月−60,276トン(6.1%)
・ 国産品は、4カ月ぶりに前年同月を下回る25,921トン(▲2.5%)。
・ 輸入品は、3カ月ぶりに前年同月を上回る34,355トン(13.6%)。
1月−1,309円/kg(6.8%)
・ 16年3月以降、23カ月連続で前年同月を上回る。
1月のA5−2,408円/kg(1.3%)
A3−1,966円/kg(1.3%)
・ A5は8カ月連続で前年同月を上回る。
・ A3は6カ月連続で前年同月を上回る。
1月の豪州産冷蔵グラス・フルセット−808円/kg(2.5%)
・ 前年同月を3カ月連続で前年同月を上回る。
1月の頭数−35,200頭(0.1%)
・ 前年同月とほぼ同水準。
1月の価格−509千円(8.4%)
・ 16年1月以降、25カ月連続で前年同月を上回る。
1月の子牛価格−113千円(58.5%)
・ 12カ月連続で前年同月を上回る。
1月のヌレ子価格−38千円(4.3%)
・ 3カ月ぶりに前年同月を上回る
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