「ガッサンエル」の造成過程においては、ランドレース種に求められる“母豚”としての能力に強くこだわり、「繁殖性の向上」と「肢蹄の強化」の２点にポイントを絞り改良を進めてきた。繁殖性については育種価による能力選抜により平均正常産子数11.3頭（ヤマガタＬ比＋1.3頭）を達成。また弾力性のある歩様としっかりとした着地性を求めるため、骨格と蹄を重視した評価法により選抜を行い、肢蹄の太さ（管囲）で16.6センチメートル、肢蹄面積（四肢合計）で72平方センチメートルと（ヤマガタＬ比＋1.5センチメートル、11.2平方センチメートル）非常に安定感のある肢蹄に仕上がっている。実際に農家で利用されるＦ１母豚の成績も良好で、特にほ乳・ほ育能力に優れていることが大きな特徴である（LW×D種４週時子豚離乳体重9.18キログラム：造成中の組み合わせ検定成績による）。
また、「ガッサンエル」の肉は消費者試食アンケートでやわらかく脂がさっぱりしていると好評を得ている。系統豚が肉豚へ及ぼす遺伝的影響力はそれほど大きなものではないが、三元交雑種の基礎として肉質の面からも下支えとなることが期待される。
（社）山形県系統豚普及センターでは現在、既存集団から新系統への切り替えを急ぐため増殖群の拡大に努めているところである。Ｆ１種豚「ガッサンＬＷ」については一部供給を開始しているが、まだ少数であり、今後、徐々に供給頭数を増やしながら平成19年度からの本格供給を見込んでいる。
 ガッサンエル♀ |
授乳風景 |