| 牛乳・乳製品 |
８月−668,518トン（▲3.4％）
・北海道は321,359トン（▲3.7％）となり、３カ月連続で前年同月を下回り、都府県は347,159トン（▲3.0％）と９カ月連続で前年同月を下回る。
８月−389,361トン（▲1.5％）
・24カ月連続で前年同月を下回る。
・飲用牛乳等の生産量（牛乳と加工乳・成分調整牛乳の計）は、前年同月を下回る345,232キロリットル（▲3.2％）
８月−272,405トン（▲5.8％）
・２カ月連続で前年同月を下回る。
８月−9,547トン（1.7％）
・２カ月連続で前年同月を上回る。
・直接消費用ナチュラルチーズ生産量は、前年同月を上回る1,305トン（16.7％）
８月の生産量−13,269トン（▲13.8％）
・生産量は２カ月連続で前年同月を下回る。
・推定出回り量は前年同月を下回る14,400トン（▲15.3％）
・推定期末在庫量は21カ月連続で前年同月を下回る76,700トン（▲6.1％）
８月の生産量−6,040トン（▲15.7％）
・生産量は、３カ月連続で前年同月を下回る。
・推定出回り量は、５カ月連続で前年同月を上回る6,800トン（2.1％）
・推定期末在庫量は、14カ月ぶりに前年同月を下回る31,800トン（▲2.7％）