| 牛乳・乳製品 |
１月−681,880トン（▲2.5％）
・北海道は318,430トン（▲2.9％）となり、８カ月連続で前年同月を下回り、都府県は363,450トン（▲2.2％）と14カ月連続で前年同月を下回る。
１月−363,023トン（▲2.7％）
・29カ月連続で前年同月を下回る。
・飲用牛乳等の生産量（牛乳と加工乳・成分調整牛乳の計）は、前年同月を下回る325,573キロリットル（▲2.7％）
１月−312,351トン（▲2.3％）
・７カ月連続で前年同月を下回る。
１月−8,683トン（▲9.6％）
・７カ月ぶりに前年同月を下回る。
・直接消費用ナチュラルチーズ生産量は、前年同月を下回る1,191トン（▲2.1％）。
１月の生産量−17,418トン（▲5.8％）
・生産量は、７カ月連続で前年同月を下回る。
・推定出回り量は、12,900トン。
・推定期末在庫量は、68,800トン。
１月の生産量−8,011トン（▲8.7％）
・生産量は、８カ月連続で前年同月を下回る。
・推定出回り量は、5,600トン。
・推定期末在庫量は、24,100トン。