鶏卵

◇図1:鶏卵の入荷量(東京)◇

12月−7,981トン(▲3.1%)
1月−9,640トン(5.8%)


 農林水産省「鶏卵市況情報」による。この入荷量とは、鶏卵市場(鶏卵荷受会社をいい、東京は3社対象)に産地の生産者、集出荷団体および集出荷業者等から入荷した量をいう。

◇図2:鶏卵の卸売価格(東京・M)◇

12月−186円(▲17.7%)

・標準取引価格は、182.37円/kgで。補てん金は交付されない。

1月−135円(▲14.0%)

・標準取引価格は、129.36円/kgで。補てん金32円/kgが交付された。

補てん単価=(基準価格166円−標準取引価格)×0.9


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