ALIC Monthly
月報「畜産の情報」（国内編）
2008年3月
目 次
【今月の話題】
ファームサービスをビジネスへ
−肉用牛繁殖経営における高齢農家支援−
岡山大学大学院 環境学研究科 教授 横溝 功
【需給動向】
◇主要畜産物の需給動向（トピックス）
牛肉：12月の卸売価格、オセアニア産（グラスフェッド）のばら系が奮わず下落傾向で推移
豚肉：ソーセージの流通量は輸入物にシフト
鶏肉：鶏肉の推定出回り量、12月は4年ぶりの16万トン台に
牛乳・乳製品：12月の生乳生産量、北海道の増産を受けて22カ月ぶりに前年同月を上回る
鶏卵：鶏卵卸売価格（東京・Mサイズ）、10カ月連続で前年同月を下回る
飼料：豪州干ばつの影響を受け、19年の乾牧草の輸入量はかなりの程度減少
◆グラフで見る主要畜産物の需給
◇牛 肉
◇豚 肉
◇鶏 肉
◇牛乳・乳製品
◇鶏 卵
◇飼 料
【需給解説】
日本と各国の家計消費支出比較
国際情報審査役 長谷川 敦
平成19年肉用子牛の取引動向について
調査情報部調査情報第一課 井上 裕之
【調査・報告】
新規参入円滑化による肉用牛増頭
−大分県での取り組み−
放送大学京都学習センター所長 宮崎 昭
【お知らせ】
「畜産の情報」に関するアンケート調査結果の概要について