資料：農林水産省「食肉流通統計」、東京食肉市場（株）
注：省令は、去勢牛B ２ とB ３ の加重平均。直近月は、速報値
参照：資料13ページ「３（4）ア　�@東京市場」

５月−1,146円／kg（▲4.5％） 18カ月連続で前年同月を下回る。

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