資料：USDA「Dairy Market News」
参照：資料49ページ「エ　生乳と乳製品の価格」

2008年５月の卸売価格は、バターが前年同月比0.5％安のポンド当たり147.5セント、脱脂粉乳が27.9％安の同136.6セント、チーズが19.0%高の同244.9セント