図2 肥育豚価格(全米平均、赤身率51~52%)
資料:USDA「Livestock, Dairy and Poultry Outlook」
参照:資料60ページ「エ 肉豚と豚肉の価格」
2007年8月以降、前年同月を下回って推移したが、2008年5月は上回る
2008年5月は、前年同月を4.8%上回る100ポンド当たり57.0ドル
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