資料：農林水産省「食肉流通統計」
注：部分肉ベース
参照：資料７ページ「３（1）牛肉需給表」

３月−28,361トン（1.4％） と畜頭数は前年同月比0.2％減の96,201頭。 枝肉重量は、421.2キログラム（1.6％）

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