資料：ZMP（ドイツ市場価格情報センター）
　注：乳業メーカーに対する生乳出荷量
参照：資料50ページ「ア　生乳および乳製品の生産量」

2007年５月以降、前年同月を下回って推移したが12月は上回る 2008年１月は、前年同月比1.5％増の1,105万トン