資料:USDA「Dairy Products」,「Dairy Market News」,「Livestock, Dairy and Poultry Outlook」
注:在庫量は、各月末の政府在庫量と民間在庫量の合計
参照:資料49ページ「ウ 乳製品の在庫量」
- 2008年2月の生産量は、バターが前年同月比9.4%増の6万6千トン、脱脂粉乳は21.9%増の5万4千トンとなった
- 2008年3月末の政府在庫はバター、脱脂粉乳ともにゼロ
- 2008年2月末の民間在庫は、バターが前年同月比8.5%増の9万1千トン、脱脂粉乳が101.0%増の6万8千トン
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