平成21年度の畜産物行政価格については、平成21年3月5日付けで農林水産大臣の諮問を受け、食料・農業・農村政策審議会畜産部会で審議され、平成20年3月5日付けで答申及び建議がなされ、以下の通り決定された。

表1　加工原料乳生産者補給金単価および限度数量

表2　指定食肉の安定価格

表3　指定肉用子牛の補償基準価格及び合理化目標価格