図1 牛肉の生産量
資料：農林水産省「食肉流通統計」
注：部分肉ベース
参照：資料７ページ「３（1）牛肉需給表」
５月−27,368トン（▲3.5％）
・ と畜頭数は前年同月比3.1％減の92,866頭。
・ 枝肉重量は、421.0キログラム（▲0.4%）
元のページに戻る
