図 5 牛肉の卸売価格（東京、和牛去勢）
資料：農林水産省「食肉流通統計」、東京食肉市場（株）
注：直近月は、速報値
参照：資料13ページ「3（4）ア ①東京市場」
９月のA5－2,186円／kg（▲6.3％）
A3－1,510円／kg（▲4.3％）
・A5は17ヵ月連続で前年同月を下回る。
・A3は20ヵ月連続で前年同月を下回る。
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