資料：農林水産省「食肉流通統計」
注：部分肉ベース
参照：資料７ページ「３（1）牛肉需給表」

10月−32,316トン（1.8％） ・と畜頭数は前年同月比2.3％増の112,058頭。 ・枝肉重量は、412.0キログラム（▲0.5%）

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